sábado, 11 de abril de 2015

SED VALIENTES Y SUSTITUID

EN LA TARTA RED VELVET PUEDES SUSTITUIR:

1- El bicarbonato y vinagre = 1 sobre de levadura química 
2- Los 200 g de nata en la masa = 200 g leche
3- La crema de contorno = No hacerla y cubrir toda con el relleno principal, haciendo un poco más de relleno.
4- La nata, gelatina y agua total 256 g de la crema del relleno = sustituirla por 256 g de mantequilla en pomada.
5- En el relleno principal ajustad la cantidad de azúcar glasé a vuestro gusto.
6- El almíbar sin vainilla y solo dejadlo hervir = Será mas liquido y fácil de absorber.


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