lunes, 27 de marzo de 2017

domingo, 12 de marzo de 2017

ESPAGUETIS DE CALABACÍN

Os voy a poner una receta muy sana y rica, para tener una buena variedad a la hora de cocinar y poder sorprender a las amantes de las verduras.

                                  ESPAGUETIS DE CALABACÍN
             
 INGREDIENTES
  • 350 de calabacín, cortado en finas tiras tipo espaguetis
  • 250 g de gambas peladas (pueden ser congeladas)
  • 80 aceite
  • 3 ajos picadillos
  • 2,5 g de pimentón 
  • cayena (opcional)
  • Queso partisano rallado para espolvorear 
PREPARACIÓN
  1. Lavamos el calabacín, sin pelar lo cortamos en espiral muy fino como espaguetis y reservamos dejándolos escurrir, si no tenemos el instrumento con el que cortar el calabacín, en el mercado ya lo encontramos preparado y listo para cocina.
  2. Seguidamente ponemos el aceite a calentar.Cuando este caliente rehogamos los ajos, hasta que empiecen a tomar color.
  3. Añadimos las gambas, la cayena y a fuego medio damos unas vueltas
  4. a todo lo anterior incorporamos el calabacín y subimos el fuego para que no suelten mucha agua dejaremos de 5 a 10 min, rehogar todo junto y emplatamos.
  5. Espolvoreando un poco de queso parmesano por encima.

NUÉGADOS

VIDEO DE NUÉGADOS ACTUALIZADO CON RECETA

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CORTAR EL JAMON EN CASA

Hace tiempo que no publico nada por falta de tiempo y hoy quiero compartir con vosotros un nuevo video, espero que os guste.


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