sábado, 23 de abril de 2011

FOTOS ASADO DE TERNERA

    
CARNE ASADA




                               Asado con patatas caramelizadas y la ensalada anterior.

ENSALA DE CANÓNIGOS

INGREDIENT
ENSALA DE CANÓNIGOS CON TOMATE, PASAS, PIÑONES Y ALIÑO AGRIDULCE DE  MORAS
INGREDIENTES

  • Canónigos
  • Tomates cherry
  • Unas pasas sultanas
  • Piñones al gusto
  • Aliñamos mezclando: Vinagre,2 cucharadas de mermelada de moras, aceite de oliva y  sal.
PREPARACIÓN

  1. Ponemos los ingredientes en ese orden. 
  2. En bol batimos los ingredientes del aliño, rociamos la ensalada y no damos vuelta hasta el momento de tomar, para que no pierda presencia.
Nota: Esta ensalada es perfecta para carnes al horno o como 1º plato de una comida.

     

TARTA DE FRESAS Y NATA 2º CUMPLEAÑOS CLAUDIA


 Realizada con  bizcocho genovés en cuatro capas, almíbar sabor fresa,  rellena de nata y fresas fileteadas, terminada en nata rosa  con aroma de fresas  y oblea de Hello Kitty, placa  y Kitty de  fondant de azúcar realizadas y pintadas a mano.





Si encuentro una foto mejor del trabajo la pondré para que veáis los detalles bien, para que la hagáis.

VIDEOS DE VARIOS TRABAJOS

 Hello Kitty hecha por Carmen en fondant de azúcar y pintada a mano por María

domingo, 17 de abril de 2011

INFORMACION: SI DESEAS ASISTIR AL TALLER DE COCINA


   
INFORMACION DEL TALLER DE COCINA PARA NIÑOS



EL BURGO CENTRO 2 DE LAS ROZAS  ABAJO ZONA DE JUEGOS Y CUMPLEAÑOS  LOS DÍAS --18, 19, O 20 DE ABRIL-2011

LOS NIÑOS PUEDEN VENIR DE 10 A 14H ---  EL CURSO EMPEZARA A LAS  10:30 A 13:30 


GRUPOS DE 10, 15  NIÑOS POR DÍA


PARA PODER  ASISTIR AL TALLER LLAMAR AL TLF: 
 91-6396448  O 

TODO ELLO LO LLEVARAN A CASA PARA COMPARTIR CON SUS PAPÁS


CONTENIDO DE TALLER: 


CADA NIÑOS HARA  UN PEQUEÑO PASTEL DECORADO CON LOS HUEVOS Y FIGURITAS REALIZADAS
1 HUEVO DE CODORNIZ COCIDO PELADO Y PINTADO DE  COLORES
1 PINTADO POR ELLOS
1 RATONCITO, PAJARITOS POLLITOS,
FIGURITAS DE CHOCOLATE
1 PIRULETAS  DE CHOCOLATE
PAN BIMBO, QUESO DE DOS COLORES

TODO ELLO SE REALIZARA CON PINTURAS Y COLORES COMESTIPLES, ACTO PARA NIÑOS

TOMARAN LIMONADA NATURAL CON UNAS PATATITAS O SIMILAR, PARA QUE SE DIVIERTAN ADEMAS DE TRABAJAR

miércoles, 13 de abril de 2011

PARA LOS NIÑOS EN VACACIONES

SITIO TENDRÍA EN QUIJORNA, EN LA CAFETERIA DE LA PISCINA Y EL DÍA Y HORA DEPENDE UN POCO DE LAS MADRE, PUEDE SER LUNES POR LA MAÑANA O MARTES, O EN MAJADAHONDA, PERO  QUEDA VER SITIO Y DEPENDERIA DE CUANTOS NIÑOS COGERIAN EN DONDE LO PUEDO HACER.
" QUE OS PARECE LA IDEA" 
DECIRME SI OS APETECE, LAS MAMÁS PUEDEN PARTICIPAR SI LO DESEAN

domingo, 10 de abril de 2011

FRESAS A LOS DOS CHOCOLATES


                                 FRESAS CHOCOLATEADAS

INGREDIENTES
  • 1 Kg. de fresas
  • 200 g de chocolate blanco
  • 200 de chocolate de negro fondant( fundir)
  • palillos 
  • moldes pequeños 
  • corcho para clavarlos palillos con las fresa

PREPARACIÓN
  1. Troceamos el chocolate negro y lo ponemos en un recipiente al baño maría, hasta que esté totalmente fundido, en este momento retiraremos del fuego.
  2. Previamente habremos lavado y secado bien las fresas, para que al pasarlas  por el chocolate no aporten agua al mismo y poder hacer bien la cobertura.
  3. Por la parte de las hojas pinchamos con un palillo cada una de las fresa y las iremos sumergiendo en el chocolate fundido, cubriéndolas hasta la mitad más o menos, cuidando que no goteen las vamos pinchando cada una en un corcho.
  4. El corcho con las fresas lo podemos meter al frigorífico para acortar el tiempo de secado de la cobertura, así el proceso será más rápido.
  5. Repetiremos la misma operación con el chocolate blanco hasta terminar con todas las fresas y chocolates.
  6. Una vez seca las 2 coberturas colocaremos las fresas en moldes individuales para su presentación, conservando en frigorífico hasta el momento de tomar.
NOTA: 
Si lo deseamos los chocolates los podemos fundir en el microondas
En trucos de este blog encontrais la forma de hacerlo. 



FRESAS A LOS DOS CHOCOLATES


AHORA QUE ES TIEMPO DE FRESAS APROVECHAR Y HACERLAS A LAS DOS CHOCOLATE, MUCHAS YA SABÉIS FUNDIR CHOCOLATE DEL CURSO, ES COMO CUBRIR CUALQUIER OTRA FRUTA .
HACERLAS ES UN POSTRE RICO, FÁCIL Y MUY DE TEMPORADA.



PINCHO - SABOR MEDITERRÁNEO




ESTA ES UNA DE LAS RECETAS DE MI LIBRO DE COCINA 





Ayer participe en un concurso de pincho, con este aperitivo que lo bautizamos sabor mediterráneo, aunque su nombre es croqueta sorpresa, es una de las recetas de mi libro de cocina  y os la pongo para quien no la tenga. Ya contareis si os gusta
Olvidaba decir que quedo  en 4º lugar de 13  tapas participantes, el 1º  puesto fue un salmorejo.