HIERBAS FRESCAS

                                           HIERBAS SIEMPRE FRESCAS

Otra opción al tema de hierbas, hace un tiempo ya hable de hacer un huerto y secarlas, cuando tenemos muchas.

Las encontramos en manojos atados, o en cajitas alargadas de plástico.
Para conservarlas frescas, al llegar a casa las lavamos, secamos bien con papel de cocina, les cortamos un poco los tallos y las metemos en un recipiente de cristal con agua, las conservaremos en el frigorífico.
Cada 4 o 5 días les cortamos un poco el tallo, cambiamos el agua, pueden duran 15 o 20, dependiendo de lo fresca que estén en el momento de comprarlas.

En el caso de la albahaca hecha muy pronto raíz y si la plantamos agarra fácilmente y tendremos nuestra maceta, es una de las hierbas que disfrutarla fresca en nuestros platos es un placer, se nota mucho la diferencia, como el perejil, o el cilantro, son 3 de las que mas se notan, de hay lo importante de mantenerlas bien para su consumo o decoración en nuestros platos.
El de la foto lleva 8 días en la nevera.

ESTAMOS TRABAJANDO PARA MEJORAR

Os quiero contar que en breve nos trasladamos, todo lo que aquí encontráis, seguirá  en este blog, no se si lo podré trasladar por esa razón este no lo quiero cerrar, llevo 9 años con todos vosotros, le tengo mucho cariño fueron mis inicios y eso también vale mucho.

Lo iré haciendo poco a poco y probablemente en un tiempo tenga los dos,  o siempre dependerá si puedo trasladar el contenido y si vosotros preferís este, con los últimos cambios creo que es mas actual, pero querría poneros muchas mas cositas.

Pondré el enlace y nos veamos en el nuevo blog, que como no podía ser de otra forma se va a llamar AMORPORLACOCINA2,  deseo que os guste y me preguntéis todo lo que necesitéis y me deis vuestra opinión y sugerencias.

Quiero que participes y como siempre poder ayudar en vuestro día a día, no pretendo dar clases magistrales ni nada por el estilo, solo ayudar, ser útil en vuestra cocina del día a día, con sugerencias, como hacer y resolver las dudas que os surjan y hacer la cocina fácil y divertida, no algo complicado y. 

Os iré contando como voy avanzando y que sea lo mas breve posible el tiempo de espera.