sábado, 26 de septiembre de 2015

VIDEO HACIENDO CREPES ( otra técnica)

 MIRAR QUE FÁCIL
                                           

martes, 1 de septiembre de 2015

POSTRE DE TEMPORADA

Es época de higos, que mejor que aprovechar y hacer una mermelada de higos, aprovechando  para hacer un hojaldre con mermelada,  almendras  y nueces, que podemos utilizar de poste o de desayunó.


INGREDIENTES
2 placas de hojaldre (si no quereis hacerlo utilizar congelado)
100 g de almendra fileteada ( tostada )
100 g de nueces
200 g mermelada de higos 

PREPARACION 
1- Estiramos el hojaldre 40x20 aprox.
2- Ponemos encima la mitad de la mermelada estirando por toda la superficie.
3- Añadimos la mitad de nueces y la almendra, pero esta vez solo centro, hablemos en la fotografía.
4- Cortamos en tiras y vamos cerrando formando una trenza, hornearemos a 200° en horno precalentado, de 15:00 a 20:00 minutos el tiempo dependerá del tipo de horno.
5- Repetimos la operación con la otra parte de cada ingrediente.
6-Dejamos en una rejilla y una vez una vez frías pondremos azúcar glass.

NOTA: La mermelada la podemos cambiar por otro sabor, no salga también muy rica, al gusto de cada uno.



Si os apetece en fechas proximas publico la receta de la mermelada de higos.