POLLO - 4º RECETA DE TRES HORAS EN LA COCINA

            POLLO CON PATATAS Y ESPARRAGOS  TRIGUEROSAL HORNO 

INGREDIENTES

• 1 pollo troceado
• 3 patatas grandes
• 1,5 manojo de espárragos trigueros
• El zumo de un limón grande
• 50 g de miel g de miel 
• 200 g de agua 
• 40 g de aceite 
• Hierbas provenzales
• Sal

PREPARACIÓN

1. Colocamos el pollo en la bandeja del horno, con sal y el aceite y lo rociamos cont hierbas provenzales, lo metemos en el horno precalentado a 200º entorno a 10.min. aprox. por cada lado 
2. Mientras tanto pelamos, lavamos y cortamos las patatas las ponemos en un bol, les añadimos sal, el zumo de un limón grande, la miel y el agua, cortamos los tallos a los espárragos, los lavamos ponemos con las patatas y reservamos.
3. Sacamos la bandeja con el pollo, ponemos las patatas, líquidos y colocamos los espárragos  en los laterales metemos al horno y tendremos  20 min. por cada lado a 180º los primeros 20 min, damos la vuelta y 200º los segundos 20 min, aprox.,los tiempos dependerá mucho del horno de cada uno, yo puse aire, hasta estar dorado.

Nota: Es increíble el sabor de la patata y los espárragos con la miel y el limón, no tiene nada que envidiar al pollo. 

La primera parte del pollo lo hice al tiempo que la empanada.