TRUCOS A MI MANERA

TRUCOS QUE YO HAGO Y MUCHOS YA SABREIS, PERO PARA QUIEN NO LO SEPA Y QUIERA PROBARLOS 

1. Para que no repita el ajo debemos quitarle siempre el tallo del centro.
2. 1 de azúcar al freír el tomate le quita la acidez, a mi me gusta usar panela, o azúcar moreno mejor que blanca.
3. para untar la superficie de las masas siempre pongo yema de huevo batida con un chorrito de nata, quedan mucho mejor y brillantes.
4. A las personas que les encanten los pepinos y los repitan mucho, una manera de tomarlos es de postre con miel, si con miel están riquísimos, es algo que a mi me enseño a comer mi padre desde pequeñita.
5. Personalmente para levadura química me gusta mucho más los papelillos, azules y blancos, gasificaste de siempre, más que royal o similar, pues da mucha más esponjosa y aroma, a mi gusto y si nos pasamos,  no salada mezcla, ni amarga, que puede pasar con la química.
6. Para que los huevos no se rompan al cocerse les tenemos que hacer con un alfiler  un agujero, por la parte alta de la forma estrecha del huevo, sin miedo que no se rompe los podemos pinchar sin miedo, siempre que sea bien arriba, después los ponemos en agua y sal todo en frío a fuego medio y en 3 min, poco cuajado, en 5 medio y en 10m cocidos del todo, el tiempo lo contaremos cuando empieza a hervir.
7. Y si queréis controlar como se cuecen los huevos sin cascara, pomelos agua a hervir y mientras tanto forramos una taza con papel transparente le ponemos unas gotitas de aceite cascamos el huevo y que caiga endentó de la taza con el fin, hacemos un saquito cerrándolo con le plástico restante y cuando el agua este hirviendo soltamos los huevos y no les perderemos de vista pues tarda muy poco en cocerse y podemos controlar cada uno en su punto y gusto .Podéis mirar las fotos de huevos noche para saber envolver los.
8. Foto de ejemplo.

                                                          

TRUCOS DE BELLEZA MIS INNOVACIONES EN MAQUILLADO DE UÑAS

Espero que os gusten y os aporte nuevas ideas para maquillaros las uñas.
yo ahora es en lo que estoy volcada, pues forma parte parte de mi trabajo, nose si sabeis que el blog. de cocina en mi afición, pues mi trabajo de cada día ,es en el mundo de la peluqueria y la estetica, ire añadiendo nuevas secciones y poder contaros novedades.
actualmente estoy buscando trabajo y estoy aprovechando para ampliar conocimientos con nuevos cursos, para no quedarme quieta, aquí os pongo alguno de esos trabajos.

                          

POLLO - 4º RECETA DE TRES HORAS EN LA COCINA

            POLLO CON PATATAS Y ESPARRAGOS  TRIGUEROSAL HORNO 

INGREDIENTES

• 1 pollo troceado
• 3 patatas grandes
• 1,5 manojo de espárragos trigueros
• El zumo de un limón grande
• 50 g de miel g de miel 
• 200 g de agua 
• 40 g de aceite 
• Hierbas provenzales
• Sal

PREPARACIÓN

1. Colocamos el pollo en la bandeja del horno, con sal y el aceite y lo rociamos cont hierbas provenzales, lo metemos en el horno precalentado a 200º entorno a 10.min. aprox. por cada lado 
2. Mientras tanto pelamos, lavamos y cortamos las patatas las ponemos en un bol, les añadimos sal, el zumo de un limón grande, la miel y el agua, cortamos los tallos a los espárragos, los lavamos ponemos con las patatas y reservamos.
3. Sacamos la bandeja con el pollo, ponemos las patatas, líquidos y colocamos los espárragos  en los laterales metemos al horno y tendremos  20 min. por cada lado a 180º los primeros 20 min, damos la vuelta y 200º los segundos 20 min, aprox.,los tiempos dependerá mucho del horno de cada uno, yo puse aire, hasta estar dorado.

Nota: Es increíble el sabor de la patata y los espárragos con la miel y el limón, no tiene nada que envidiar al pollo. 

La primera parte del pollo lo hice al tiempo que la empanada.