CARTA DE NAVIDAD 2010

FELIZ NAVIDAD 2010

En estas fechas aprovecho para felicitaros las Pascuas y desearos un próspero año nuevo, lleno de felicidad, esperanza y amor.

En ésta ocasión os mando una de mis últimas creaciones, resultado de mi trabajo con Thermomix, que os puede ayudar con los postres navideños.

No olvidéis que me tenéis siempre a vuestra disposición:

Mª Carmen Sánchez,  amorporlacocina@hotmail.com

PIÑA CREMOSA

Ingredientes:                                           

1 bote grande de piña

1 bote de leche “ideal” (410 gr)                                     

3 cubiletes de cava

1 cubilete de jugo de piña

1 cubilete de azúcar

3 huevos

1 cucharadita de Maizena o harina de arroz

La piel de ½ limón

Preparación:

1.     Pulverizamos el azúcar y la piel del limón en vel.5-7-10

2.     Añadimos todos los ingredientes excepto la piña y programamos 7 min., 90º, vel.4

3.     Mientras tanto, troceamos la piña al gusto y terminado el punto dos, la incorporamos a la crema dándole vueltas con la espátula.

4.     Pondremos la mezcla en copas y serviremos bien fría.

Presentación: antes de llevar a la mesa, adornaremos con nata montada y caramelo, o rociaremos de azúcar que tostaremos con un quemador eléctrico.